材料
卵 2個
塩 1ツマミ
みりん 大さじ1
キュウリ 1/2本
縦に薄切り、塩をふり
5分程度置き水気をとる
ハム 2枚
卵は塩、みりんを入れときほぐし、フライパンに一気に流し入れ混ぜる。
フライパンの片隅に寄せて、分厚めの四角形
(食パンの大きさ)に形作り、裏返して、もう片面も焼く。
※両面は少し焦げがある方がおいしいです。
パンにマーガリン、マヨネーズなどを塗り、サンドすれば出来上がり。
以前Twitter、Facebookにもアップしましたが、
特に卵が喫茶店のものと遜色なく、ホントに美味しいので、アップしておきます。
是非作ってみて下さい。
ではまた。(^_^)ノ
