68.ピリ辛メンマ

材料2人分

タケノコの水煮200g
ごま油（炒める用）大さじ2
砂糖小さじ2
 
☆ 中華スープの素小さじ2
☆ 醤油大さじ2
☆ 酒　大さじ2
☆ オイスターソース小さじ2
☆ 水100ml
☆ ラー油適量
☆ 鷹の爪　1/4
☆ ネギ適量
 
ごま油（仕上げ用）大さじ1

作り方
1
タケノコとネギを食べやすい大きさに切る。
鷹の爪は細めの輪切りにする。

2
フライパンにごま油を入れて熱し、タケノコの水煮を中火で炒める。

3
砂糖を加えて炒める。

4
☆を加えて中火で5分ほど炒め煮する。

5
汁気が減り味が染み込んだら仕上げにごま油を入れる。
※辛い味付けが好きな方はお好みでラー油を足してください。

6
お皿に盛り付けて完成！