材料3〜4人分鶏もも肉 250gじゃがいも 大3個★醤油 大さじ2★みりん 大さじ2★料理酒 大さじ2 ★砂糖 大さじ2 塩コショウ適量 出汁 150CC 油 下ごしらえ .じゃがいもは洗って皮を剥き、適当な大きさに切り、水に晒しアク抜きをする。 .鶏もも肉は食べやすい大き…

材料 蓮根 1節 サラダ油 大さじ1 豚こま切れ肉 150g コチュジャン 小さじ2 (A) 酒 大さじ1.5 砂糖 大さじ1.5 醤油 大さじ1.5 作り方 1.下ごしらえ 蓮根を厚さ3～4mmの半月切りにして、水につけアク抜き後水を切る。 (A)の酒、砂糖、醤油を合わせておく。 2.…