食いしん坊バードの料理ブログ

kuishinbou_birdの料理ブログ

気まぐれのお料理と食べ歩きブログです。

2021-05-01から1ヶ月間の記事一覧

71.冷やしトマト

材料 トマト 2個 (冷やしたトマトをスライス) たまねぎポン酢醤油 ⚫️ニンニクチューブ 2センチ ⚫️玉ねぎ 4分の1個 ⚫️オリーブオイル 大さじ3 ⚫️ポン酢 大さじ2 ⚫️鰹だし 大さじ2 ⚫️レモン汁 数滴 ⚫️塩胡椒 少々 作り方 1.冷たく冷やしたスライストマトを器に…

70.茶碗蒸し

材料(4人分) 卵 2個 和風出汁 卵の3倍の量(容量の3倍) 例 卵2個 120mlの場合 120×3=360ml 塩 小さじ 1/4 <具> 鶏もも肉 20g ※塩少々(分量外)で下味をつけ、出てきた 水分をキッチンペーパーで拭き取っておく。 かまぼこ 4枚 シイタケ(薄切り) 4枚 1.卵の容…