105.ルー不要、フライパンで簡単ハッシュドビーフ

材料(３人分)
玉ねぎ                     1個
しめじ                     1パック
牛肉(薄切り)            300g
塩                             少々
こしょう                  少々
サラダ油                  大さじ1
小麦粉                      大さじ1

トマトケチャップ    大さじ3
ウスターソース        大さじ1.5

オイスターソース     大さじ1.5
牛乳                           大さじ１
水                               150ml
バター                        10g
ご飯                           ３杯分 

作り方
1
玉ねぎは1cm幅に切る。

しめじは石突を切りほぐしておく。

牛肉は塩、こしょうをし、幅2～3cmに切る。
2
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になったら、牛肉、しめじの順に加え炒める。
3
小麦粉を加え炒め、トマトケチャップ、ウスター、オイスターソース を加えて炒める。
4
牛乳、水を加え、とろみが出るまで煮て(2～3分)、バターを加え混ぜ合わせる。
5
皿にご飯を盛り、(4)をかける。

デミグラスソースに負けないくらいの美味しさです。

簡単だから是非作ってみて下さいね。(*^^)v