材料(2人分) パスタ 200g 塩 ゆで用 大さじ1 水 〃 2L 玉ねぎ 1/2個(スライス) ベーコン 厚め4枚拍子切り オリーブオイル 大さじ1 バター 10g ニンニク 1片(みじん切り) コンソメ顆粒 小さじ1 醤油 大さじ2 パスタ茹で汁 オタマ1杯 粉パセリ 適量 作り方 1.…

材料 4〜5人分 ほうれん草 1束 塩 適量 里芋 5個 玉ねぎ 1／2個 オリーブオイル 大さじ1 ニンニク 1片 コンソメ顆粒 小さじ1. バター 10g 牛乳 300cc 生クリーム 200cc 塩胡椒 少々 1.ほうれん草、里芋を茹でる。 ほうれん草は沸騰したら茎から、その後葉っ…

材料小松菜1束油揚げ1枚●だし汁200g（水200cc＋顆粒和風だし 小さじ1 でもOK）●みりん大さじ1●酒大さじ1●砂糖大さじ1/2 醤油大さじ1 下準備 小松菜を茹でる 1. たっぷりのお湯に塩を小さじ1加え、十分に沸騰してから小松菜を入れます。2. 湯に茎から入れ、小…

材料 サツマイモ 1/2～1本白ワイン 大さじ1.5水 適量砂糖 大さじ2ハチミツ 大さじ1ショウガ汁 1/4片分塩 少々薄口しょうゆ 少々 準備サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、厚さ1.5cmの輪切りにして水に放ち、水気をきる。★細い場合は皮ごときれいに水洗いし…

(２〜３人分)水菜 … １束（約２００ｇ）油揚げ … １枚だし汁 … ２００ml薄口醤油 … 小さじ５（２５ml）みりん … 小さじ５（２５ml） 1.鍋にＡ合わせて中火にかけ、煮汁が沸いたらはじめに油揚げを加えて、少しだけ火を弱め少しだけあたためる。 2.次に鍋の煮…

材料さつまいも 300g砂糖 200gはちみつ 大さじ2グラニュー糖 適量 作り方1さつまいもはよく洗い、皮付きのまま輪切りにして水をはったボウルに入れ、ざるにあげる。 さっと水にさらす程度にして、切り口のでんぷんを落とします。さらしすぎると煮くずれしや…