食いしん坊バードの料理ブログ
白菜 500g 塩 10g 白菜の重さの2% 昆布 5g 白菜の重さの1%※細く糸状に切る。少し火で炙る方が香りが増します。 3時間〜4時間で食べられます。 明日が楽しみです。^ - ^ 1キロ漬ました。分量は倍 アップし忘れていました。💦
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