材料 きゅうり 数本塩 ひとつまみ(A)ごま油 小さじ１(A)しょう油 小さじ１(A)鶏ガラスープ（顆粒） 小さじ1/2(A)砂糖 小さじ1/2(A)すりごま 作り方1きゅうりを麺棒でたたき、手で適当な大きさにちぎります。2塩揉み後、10分ほど置いておき、水分をよく絞って…

材料 キャベツ 6枚（300g）にんじん 1/2本（100g）玉ねぎ 1／2個 甘酢調味料 Ａ生姜チューブ 2センチＡごま油 大さじ1・1/3A熟成豆板醤 小さじ2 B酢 大さじ5B砂糖 大さじ2 B塩 小さじ1と1/3 花鰹 軽く1つまみ 味の素 少々 野菜はそれぞれ以下の大きさに切る …