食いしん坊バードの料理ブログ

kuishinbou_birdの料理ブログ

気まぐれのお料理と食べ歩きブログです。

2021-01-26から1日間の記事一覧

53.サッパリ胡瓜の梅醤油和え

材料 きゅうり 2本 調味料 ☆醤油 大さじ2 ☆ハチミツ梅 1個 ☆胡麻油 小さじ2 ☆味の素 少々 花かつを 小1袋 1胡瓜は種の部分を取り、乱切りに。 2☆の調味料を混ぜ合わせ、胡瓜にかけ、混ぜ合わせる。 3器に盛り、花かつををふりかけて完成。

52.滑らかなマッシュドポテト

材料(作りやすい分量) じゃがいも(男爵)…大3個(500g)バター…100g牛乳…100ml(1/2カップ)生クリーム…100ml(1/2カップ)塩…小さじ1白こしょう…適量 ①じゃがいもを水から30~40分茹でる じゃがいもは皮つきのまま鍋に重ならないように入れ、たっぷりの…

51.さっぱりステーキソース

材料 玉ねぎ 小1個 醤油 大さじ4 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 砂糖 大さじ3 酢 大さじ2 ハチミツ(あれば) 大さじ1 作り方 フライパンにタマネギをそのまますりおろす。 他の材料を全て入れて一煮立ちさせて完成。 ※一煮立ちさせる方がタマネギの甘味が増す。 …