材料（2人分） 豚バラ薄切り肉 80gもやし 1/2袋サラダ油 小さじ1ニンニク 1かけ A水 3カップA醤油、鶏がらスープの素 各大さじ1A砂糖 小さじ1A豆板醤 小さじ2/1A塩コショウ 少々 卵 1個万能ねぎ、白ごま 各ひとつまみ 作り方1.豚肉は3cm長さに切る。 2.フラ…

材料 餃子の皮[大判] 20枚サラダ油大さじ 1/2水 50ccごま油大さじ 1/2☆スープお湯 100cc粉ゼラチン 5g鶏ガラスープの素大さじ 1/2 ★肉だね豚ひき肉 150g細ねぎ 3本おろししょうが小さじ 1/2酒大さじ 1/2塩こしょう少々しょうゆ大さじ 1/2オイスターソース 小…

材料 牛薄切り肉 300g にんじん 1/2本 長ネギ 1本 ニラまたは小ネギ 1/2束 卵 2個 ごま油（炒め用） 大さじ1/2A醤油 大さじ3A砂糖、すりごま 各大さじ2 Aにんにくチューブ、すりおろし生姜 各小さじ1B水 900㎖Bコチュジャン 大さじ2B鶏ガラスープの素 大さじ…