76.フレッシュトマトパスタ

材料（2人分）
分量のめやす
 
トマト
２個
ベーコン(スライス)
２枚
玉ねぎ
1/2個
スパゲッティ(乾)
１６０ｇ
にんにく(薄切り)
１片分
デルモンテ・エキストラバージンオリーブオイル
大さじ３
キッコーマンいつでも新鮮しぼりたてうすくち生しょうゆ
小さじ２

パセリ 適量
黒こしょう(あらびき)
適量

つくり方
 
 1.トマトはザク切り、ベーコンは２ｃｍ幅に切る。玉ねぎは５ｍｍ厚さに切る。

2.たっぷりの湯に塩（分量外）を加えてスパゲッティをゆで、ざるに上げて水気をきる。ゆで汁１００ｍｌを取っておく。

3.フライパンにオリーブオイル大さじ２とにんにくを入れて熱し、香りが出てきたら玉ねぎ、ベーコン、トマトを順に加えて炒める。

4.（３）に（２）を合わせてさっと炒め合わせ、ゆで汁１００ｍｌ、うすくち生しょうゆを加えて調味する。

5.器に移して、手でちぎったパセリをちらし、黒こしょうをふり、オリーブオイル大さじ１をかけます。

※フレッシュトマトと玉ねぎの甘みにベーコンの塩味のサッパリとしたパスタになりました。